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| 生態餐廳溫室需要具備的條件 | |
| 發布時間:2016-11-03 21:35:42 | 瀏覽次數： | |
| 生態餐廳溫室需要具備的條件 生態餐廳溫室指的是利用生態學原理和方法，通過一系列環境控制手段，達到植物生長所需生態因素與人體最適度平衡發展，以溫室為基礎的模擬自然環境、節能、綠色、環保等多功能為一體的綜合餐廳。  圖：生態餐廳溫室內景 一般生態餐廳需要具備的條件有：智能控制溫室、生態食品、天然環境、節能、節水、廢棄物的循環利用等環保措施。 生態餐廳溫室的核心功能是為顧客提供餐飲服務，生態餐廳的設計必須符合餐飲經營的流程。餐飲服務與業主的經營利益密切相關，餐飲服務的質量決定了餐廳的經營優勢和可持續發展。 中國人講究吃，喜歡美食，餐廳設計的本源是要能很好的激發人的食欲，同時賦于“吃”一定的文化內涵。生態餐廳提倡“生態文化”，環境舒適，優美只是對生態餐廳要求的很小一部分，更重要的是要滿足生態方面的各項要求，如使用綠色建筑材料，提供有機（生態）食品，使用可降解原料和餐具，使用過氧化氫、臭氧等非毒性洗滌劑和殺毒劑預防各類污染，對殘羹廢渣、包裝材料等廢棄物循環再利用，盡量使用太陽能、風能、地熱、小型水能、生物質能等可再生能源并在設施運轉、烹調等方面采取節能措施；制定綠色服務規范，倡導綠色消費等。餐廳也可適時舉辦“瓜果藝節”、“珍奇植物展”以及其它主題活動，顧客能食用溫室中生產出的無公害的綠色瓜果蔬菜，也可以參與其中，親自采摘，增強參與性與趣味性，給生態餐廳賦于新的文化內涵。 生態餐廳溫室是建筑與環境相結合、形式與功能相結合的產品，完全跳出了傳統的溫室生產和經營理念，充分適應了新時期社會發展的需求，在短短幾年內，全國逐步推廣興建，它的經營成效是有目共睹的。 |
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