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| 休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意新模式！ | |
| 發(fā)布時(shí)間:2018-09-24 11:51:23 | 瀏覽次數(shù)： | |
一、 市民農(nóng)園 市民農(nóng)園是城市新經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)代的產(chǎn)物。是由沒(méi)有農(nóng)地的市民承租的市區(qū)或近郊區(qū)農(nóng)地而進(jìn)行耕作的園地。承租者可種植花、草、蔬菜、果樹(shù)或進(jìn)行庭院式經(jīng)營(yíng)，以享受耕種與體驗(yàn)田園生活的樂(lè)趣;農(nóng)地所有者將農(nóng)地出租收取租金，平時(shí)尚可幫助忙于工作的市民照顧農(nóng)田，收入要遠(yuǎn)多于自己種田，因而這是一件雙贏的事情。市民農(nóng)園發(fā)展的類型也很多模式多樣，如：家庭農(nóng)園、學(xué)童農(nóng)園、高齡農(nóng)園、殘疾人農(nóng)園(如盲人農(nóng)園)等。 二、銀發(fā)族農(nóng)園  是專為60歲以上的退休“銀發(fā)族”開(kāi)辟的。目的是讓高齡化社會(huì)愈益增多的銀發(fā)老人獲得心靈的安寧，獲得規(guī)律性與回歸自然相結(jié)合的健康生活，體驗(yàn)耕種、收獲、享用農(nóng)產(chǎn)品以及把產(chǎn)品饋贈(zèng)他人的快樂(lè)，擴(kuò)大人際交往，追憶往事，返老還童，達(dá)到延年益壽的效果。在高齡化的中國(guó)社會(huì)，銀發(fā)族農(nóng)園值得大力推動(dòng)，高齡者所獲得的快樂(lè)可以解決其健康、醫(yī)療與照顧等多方面的問(wèn)題。 三、農(nóng)業(yè)公園  “農(nóng)業(yè)公園”是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合于一體。農(nóng)業(yè)公園一般依土地的地形與原有農(nóng)產(chǎn)品種類而構(gòu)成其風(fēng)格特色，其中有以單一農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成的專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園，如葡萄公園，將葡萄園景觀的觀賞，葡萄的采摘、葡萄制品的品嘗如葡萄酒、葡萄果汁、葡萄冰淇淋、葡萄大餐等，以及與葡萄有關(guān)的品評(píng)、寫(xiě)作、繪畫(huà)、攝影、體驗(yàn)、競(jìng)賽與季節(jié)、慶典活動(dòng)融為一體。其他如水稻、果品、花卉、茶葉、桑等都可以構(gòu)成專業(yè)性的農(nóng)業(yè)公園。 綜合性的農(nóng)業(yè)公園內(nèi)規(guī)劃有服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)及活動(dòng)區(qū)等，其中以果樹(shù)為主體者又可稱之為果樹(shù)公園，以花卉為主體者稱之為花卉公園，而在水果或花卉中也有以水梨或蘭花為專業(yè)者，分別稱之為梨公園和蘭花公園等。一個(gè)農(nóng)業(yè)公園的面積，因性而質(zhì)與功能而異，既有迷你型如0.3公頃的水稻公園，又有幾十公頃的果樹(shù)公園，但大多在10-50公頃之間。經(jīng)營(yíng)方式不定。 四、民宿農(nóng)莊  一個(gè)農(nóng)家，也是一個(gè)很好的休閑度假場(chǎng)所，加之農(nóng)場(chǎng)景觀優(yōu)雅瑰麗，更具吸引都市人口的魅力，因此許多農(nóng)場(chǎng)都成為都市人口休閑度假的好去處，寒暑假還可以成為都市學(xué)童進(jìn)行農(nóng)村生活體驗(yàn)的場(chǎng)所。農(nóng)民將廢戲或多余的農(nóng)舍加以改造，提供給都市休閑度假者住宿，稱之為“民宿”。“民宿”的住宿規(guī)模可容納幾十人，以當(dāng)?shù)靥厣澄锕?yīng)早晚餐。經(jīng)營(yíng)以家庭成員為主，有的少量雇人。還有農(nóng)莊內(nèi)每月接受定期指導(dǎo)，衛(wèi)生、消防、保險(xiǎn)等均有相應(yīng)的措施等保障客人的安全。 五、觀光農(nóng)業(yè)  觀光農(nóng)業(yè)是具有保護(hù)環(huán)境生態(tài)、美化環(huán)境和觀光旅游等功能的農(nóng)業(yè)。種植的無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)、高效的農(nóng)副產(chǎn)品和品位高雅種類繁多的花卉，可以用于觀看。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)過(guò)程也可讓城市居民參與體驗(yàn)，感受到高科技農(nóng)業(yè)的獨(dú)特魅力，體味農(nóng)民收獲的喜悅，品嘗國(guó)內(nèi)外精品特菜，一睹現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的風(fēng)采。城市的大批青少年對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)知道的太少，非常需要了解農(nóng)業(yè)，接受一些實(shí)際的農(nóng)業(yè)教育，參加一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)。同時(shí)，能美化凈化環(huán)境，防治城市污染，營(yíng)造綠色景觀，使城市某些部分田園化，保持清新、寧?kù)o的生活環(huán)境，為城市開(kāi)辟新的具有鄉(xiāng)村風(fēng)光的瀏覽區(qū)，使緊張工作、生活在噪雜城市的居民回歸自然，精神得到放松。觀光農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品既可觀賞，又可食用或出售。 六、農(nóng)村留學(xué)  為培養(yǎng)青少年堅(jiān)忍、樸實(shí)、健康、有正義感的人格，有許多市民把子女送到農(nóng)村就讀小學(xué)和中學(xué)，也有的在假期把孩子送到農(nóng)村親屬家去寄宿，并參與農(nóng)場(chǎng)作業(yè)、農(nóng)村社區(qū)活動(dòng)等，這就是所謂“農(nóng)村留學(xué)”。就農(nóng)家而言，由于接受托育孩童，可以獲得住宿、伙食及照護(hù)費(fèi)用的收入;在休息日或假日，家長(zhǎng)到農(nóng)村探視孩子，也增加了農(nóng)戶的住宿費(fèi)及伙食費(fèi)用的收入;更重要的是，農(nóng)村的特產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、手工藝品等也成為家長(zhǎng)購(gòu)買的對(duì)象，以帶回都市分贈(zèng)親朋好友，而提高了農(nóng)家收入，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 七、自然休養(yǎng)村  在風(fēng)光明媚、景色怡人的農(nóng)村或農(nóng)業(yè)觀光點(diǎn)，大力發(fā)展自然休養(yǎng)村，使游客不僅可觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作，了解農(nóng)民生活，享受鄉(xiāng)土樂(lè)趣，而且可住宿、度假、游樂(lè)。由于游客的參與會(huì)對(duì)田間作物造成損傷，或干擾社區(qū)居民的生活，因此在自然休養(yǎng)村的整體設(shè)計(jì)、軟硬件設(shè)施的布局、動(dòng)態(tài)與靜態(tài)活動(dòng)的安排等方面，都特別注意與社區(qū)生活的配合，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)對(duì)其加強(qiáng)管理。 八、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)  發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè)是都市農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要方式。依倡導(dǎo)體驗(yàn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村生活的學(xué)者所言：“清新空氣是影響兒童體質(zhì)的基本，在人們生長(zhǎng)初期的幾年，從纖細(xì)柔嫩的皮膚深入體內(nèi)，增進(jìn)身體健康，且會(huì)烙印長(zhǎng)存。在大地上耕耘接受耕種文化洗禮，享受大地泥土氣息之薰陶，累積成堅(jiān)強(qiáng)的性格”。因此，特別注重孩童對(duì)農(nóng)業(yè)的參與體驗(yàn)，使其接受農(nóng)耕教育。在體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)上，依據(jù)不同族群特點(diǎn)提供不同的體驗(yàn)方式，促進(jìn)體驗(yàn)農(nóng)業(yè)合理科學(xué)發(fā)展。并推動(dòng)教育農(nóng)園、自然教室、森林旅游等農(nóng)業(yè)體驗(yàn)形態(tài)的常態(tài)化和制度化。 九、精品農(nóng)業(yè)  精品農(nóng)業(yè)是從其最終產(chǎn)出的產(chǎn)品來(lái)加以界定的，即其產(chǎn)品必須是農(nóng)產(chǎn)品中的精品、上品，從而區(qū)別于一般農(nóng)業(yè)。精品農(nóng)業(yè)不完全等同于“三高農(nóng)業(yè)”，即高品質(zhì)、高科技、高附加值，它同時(shí)還有高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、高價(jià)格、高效益的特點(diǎn)。而后三個(gè)特點(diǎn)，則是它的市場(chǎng)特點(diǎn)，也恰是它的生命力所在。適合于接近市場(chǎng)的城郊發(fā)展。精品農(nóng)業(yè)不僅以其產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)良在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且成為市場(chǎng)上的珍品或稀有品。 十、立體農(nóng)業(yè)  立體農(nóng)業(yè)是指單位面積土地(或水體)上，通過(guò)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的巧妙結(jié)合，建立多物種共棲、多層配置、多級(jí)質(zhì)能循環(huán)利用的立體種養(yǎng)模式和配套技術(shù)。立體農(nóng)業(yè)的主要類型有：稻田立體農(nóng)業(yè)類型、蔗田立體農(nóng)業(yè)類型、旱地立體農(nóng)業(yè)類型、果園立體農(nóng)業(yè)類型、菜園立體農(nóng)業(yè)類型、林木立體農(nóng)業(yè)類型、水體立體農(nóng)業(yè)類型、庭院立體農(nóng)業(yè)類型等。 十一、精確農(nóng)業(yè)  以全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)為代表的高科技設(shè)備應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，導(dǎo)致了精確農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生。精確農(nóng)業(yè)可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)像工業(yè)流程一樣連續(xù)地進(jìn)行，使各種原料的使用量達(dá)到非常準(zhǔn)確，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。 精確農(nóng)業(yè)主要包括：土壤信息實(shí)時(shí)采集技術(shù)，農(nóng)作物產(chǎn)量信息采集技術(shù)，空間定位的農(nóng)業(yè)投入控制系統(tǒng)。精確農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)電腦化經(jīng)營(yíng)變成現(xiàn)實(shí)。在衛(wèi)星的密切監(jiān)視下，利用農(nóng)機(jī)電腦記錄的機(jī)器作業(yè)情況，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以科學(xué)地管理自己的電腦農(nóng)場(chǎng)。最近發(fā)表的《美國(guó)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)》指出，今后10幾年里，美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)主將可能利用雷達(dá)或衛(wèi)星來(lái)操縱農(nóng)田里的拖拉機(jī)，讓所施的肥料準(zhǔn)確定位，不再普遍地撒施肥料，這不僅可以大大節(jié)約生產(chǎn)成本，并且還可以避免肥料流失和地下水的污染。 十二、社區(qū)支援農(nóng)業(yè) 社區(qū)支援農(nóng)業(yè)( Community Supported Agriculture，簡(jiǎn)稱CSA)。CSA模式上世紀(jì)70年代起源于瑞士，是消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望生產(chǎn)有機(jī)食品并建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民達(dá)成供需協(xié)議，并直接由農(nóng)場(chǎng)送上門。 這種模式在日本得到最初的發(fā)展，目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲都有了一定發(fā)展，僅北美就有上千個(gè)CSA農(nóng)場(chǎng)，為超過(guò)10萬(wàn)戶家庭提供服務(wù)。CSA為顧客提供多種季節(jié)性的蔬菜，促進(jìn)城鄉(xiāng)互動(dòng)，讓城里人與農(nóng)民直接見(jiàn)面，從而建立起相互支持、平等友好的關(guān)系。 CSA提倡本地生產(chǎn)、新鮮消費(fèi)。大部分CSA為顧客提供多種季節(jié)性的蔬菜。有些會(huì)提供一系列農(nóng)產(chǎn)品，包括雞蛋、肉類等。有些農(nóng)場(chǎng)只會(huì)生產(chǎn)單一食品，或者與其他農(nóng)場(chǎng)合作，使會(huì)員幾乎一年四季都可買到不同產(chǎn)品。 十三、互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè) 現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)開(kāi)始起步，借助于風(fēng)靡全國(guó)的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)和QQ農(nóng)場(chǎng)的表現(xiàn)形式，結(jié)合社交網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)實(shí)土地，以新的形式出現(xiàn)。商業(yè)公司一方面從農(nóng)民手中有償取得土地，一方面和有食品安全需求的消費(fèi)者建立合作，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái)，在農(nóng)民和消費(fèi)者之間建立合作關(guān)系。 通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái)，消費(fèi)者可以： 1、在線購(gòu)買土地; 2、在線挑選農(nóng)民合作伙伴; 3、指定種植方式; 4、在線打理土地，遠(yuǎn)程安排農(nóng)民翻地、施肥、播種、澆水、除蟲(chóng)、除草、治病、采摘等工作; 5、與其他消費(fèi)者進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流和食品交換; 6、在線配送下單; 7、查看土地即時(shí)照片和實(shí)時(shí)視頻; 8、追溯配送食品的生產(chǎn)、流通歷史記錄等。 要實(shí)現(xiàn)基于互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，要求經(jīng)營(yíng)公司具備綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)、物流等方面的實(shí)力，而且規(guī)模投入較大，管理水平要求比較高，傳統(tǒng)的農(nóng)場(chǎng)要想進(jìn)行這方面的經(jīng)營(yíng)還不是一件容易的事情，主要是自身的管理水平需要提高，技術(shù)實(shí)力需要提高。 |
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